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洋葱醋溜鱼

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 鲢鱼1000g 洋葱2个
  • 水淀粉适量 料酒适量 蒜适量 姜适量 葱适量 醋适量 酱油适量 盐适量 菜油适量

洋葱醋溜鱼描述:这几天,有事去了杭州,尽管呆的时间不长,可我那个着急呀,因为耽误我参加好豆活动,耽误我发菜谱了呀!哈哈,看来我是中毒了,中了好豆的毒了呀。
醋溜鱼是我家LG最喜欢吃的,用茭白用萝卜,反正无论用什么东西做,他都喜欢。
呵呵,今天是用洋葱做的醋溜鱼,也不错的呢。

健脑益智学生私房菜醋溜

洋葱醋溜鱼制作步骤

  • 鲢鱼去鳞剖肚(这一步我是让卖家做好的,呵呵),洗净,切成鱼片。

  • 洋葱去皮,洗净,切块。

  • 锅中放适量的菜油,入鱼片翻炒。

  • 待鱼片变色,加料酒和葱姜蒜以及适量的水,先煮一小会。

  • 然后,加上洋葱块,翻炒。

  • 加适量的盐和酱油,在加点水,煮。

  • 加醋,最后用水淀粉勾芡后出锅。

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