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腰果鸡丁

  • 30分钟-1小时
  • 10分钟内
  • 3-4人
  • 鸡胸肉300g 腰果100g
  • 油适量 盐适量 杭椒片少量 黄瓜丝少量 胡椒粉适量 玉米淀粉适量 料酒适量

腰果鸡丁描述：第一次做这个菜，没想到还是挺受欢迎的。鸡肉的鲜嫩、腰果的香脆；搭配杭椒和黄瓜丝的清淡，好吃的让老公停不了嘴。

家常菜强筋健骨

腰果鸡丁制作步骤

  • 鸡胸肉，撕去筋膜，切成丁。

  • 放少量的盐拌匀。

  • 倒入适量的料酒去腥味。

  • 放点胡椒粉，可以去腥味。

  • 最后放点淀粉一起拌均，腌制哟个小时。

  • 杭椒切小方块，黄瓜去皮切丝。

  • 锅内油烧开，鸡丁下锅滑炒。

  • 炒至成熟出锅转盘备用。

  • 利用锅内的余油，杭椒片下锅翻炒。

  • 放入黄瓜丝。

  • 鸡丁下锅一起翻炒。

  • 放适量的盐。

  • 放入腰果翻炒。

  • 放入少量的老抽，炒均匀后即可出锅了。

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