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山药芹菜炒猪腰

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 猪腰1个 山药50g 芹菜50g
  • 红萝卜30g 独子蒜1个 姜片适量

山药芹菜炒猪腰描述：宝宝竟然喜欢吃猪腰，哈哈，我也很喜欢，之前都有买了蒸、煮汤给他吃，今天买了一个想炒着吃。还别说这样的搭配炒着真好吃。

下酒菜补肾炒

山药芹菜炒猪腰制作步骤

  • 准备材料

  • 猪腰切开，取出白筋膜，清洗干净

  • 把山药、芹菜、红萝卜切片

  • 猪腰加入姜片、盐、少许生抽、料酒、油搅拌均匀腌制片刻

  • 腌制好的猪腰倒入筛网中

  • 倒入烧开的水烫一烫

  • 锅里下油爆香蒜肉，倒入红萝卜和山药片翻炒

  • 再倒入猪腰大火翻炒，下少许糖翻炒、再沿着锅边加入广东米酒、翻炒均匀

  • 最后下芹菜翻炒均匀，下少许盐调味

  • 再勾芡炒均匀即可

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