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猪油香葱苏打饼

  • 10-20分钟
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 普通面粉160g 猪油50g 牛奶80g 盐2g 酵母5g 小苏打1/8勺
  • 小葱40g

猪油香葱苏打饼描述：老爸喜欢吃饼干，尤其喜欢苏打饼干。在网上找方子，做了2次都偏硬，老爸嘴刁得很，说没买的好吃，都不吃了。
于是绞尽脑汁。今年做月饼，做苏式月饼时用了猪油，于是想，用猪油做饼干会不会比较酥呢？而且最近网上不是都在给猪油正名？所以今天就试试，没想到意外的成功！老爸一下吃了好多，看到老爸吃的开心，我也高兴呀～

烤烤箱饼干下午茶葱香

猪油香葱苏打饼制作步骤

  • 牛奶提早拿出冰箱，恢复到室温。+度最好，可以稍微加热一下

  • 把葱切葱花，要切细点，（我这个太粗了，不敢说切的人切不好啊，他会生气的～）

  • 把酵母倒入牛奶中融化

  • 加入猪油，盐，小苏打。搅拌均匀

  • 倒入面粉，葱花

  • 揉成团，醒发分钟

  • 用擀面杖擀成-2mm的薄片。喜欢脆的就薄点，喜欢嚼劲就厚点

  • 用模具压出形状

  • 放到油纸上

  • 进烤箱，度，分钟

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