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荷叶糯米蒸排骨

  • 无
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 糯米300g 排骨500g
  • 干淀粉1/2大勺 香油1小勺 姜粉适量 白胡椒粉适量 蚝油1大勺 生抽2.5大勺 白糖1小勺 盐1小勺 荷叶1张

荷叶糯米蒸排骨描述：荷叶漫布水面的时候
做这道荷叶糯米蒸排骨来满足自己
清新的荷香定会让你难忘！
等可以采摘到碧绿荷叶的时候
各位尝试一下这道蒸排骨吧:)

家常菜咸半小时-1小时蒸青少年白领营养全菜系1-2人待客蒸锅秋分

荷叶糯米蒸排骨制作步骤

  • 排骨放清水中浸泡个小时浸出血水，捞出沥干水分

  • 将生抽.5大匙以及其余所有调料放入排骨中拌匀

  • 将排骨腌制个小时以上使其入味

  • 糯米用冷水浸泡个小时以上

  • 将糯米中的水分沥干，倒入大匙生抽拌匀

  • 烧一锅开水，将鲜荷叶放入开水中秒钟捞出，冲洗干净

  • 将一半糯米平铺在荷叶上

  • 然后在糯米上铺上腌制好的排骨

  • 再将另一半糯米铺在排骨上

  • 将荷叶多余的部分折叠起来

  • 放到蒸锅中中火整个小时左右即可

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