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排骨火锅

  • 10-20分钟
  • 30分钟-1小时
  • 5-6人
  • 千夜豆腐100g 其他丸子200g 芋头300g 青菜100g 羊羔卷150g 小香肠100g 豆泡150g 肉丸120g 蟹肉棒100g 鱼丸500g 玉米400g 排骨500g
  • 姜片适量 蒜头适量 鸡精适量 盐适量

排骨火锅描述：最近几天才开始变冷，温差都好大啊，6:00下班出门冷得发抖，舍友说吃个火锅暖暖胃，对我这个刚吃过两餐火锅的来说却没多大的诱惑力，但还是举手同意，人多热闹。

家常菜火锅半小时-1小时香午餐晚餐秋季涮5-6人锅子

排骨火锅制作步骤

  • 玉米洗净剁块；

  • 排骨洗净烫掉血水；

  • 把洗净的排骨、玉米倒入汤锅里，调入盐、蒜头、姜片大火烧开，中火炖煮；

  • 豆泡洗净捏干装盘；

  • 大鱼丸洗净待用；

  • 肉丸洗净待用；

  • 蟹肉棒与花丸子洗净装盘备用；

  • 小香肠洗净待用；

  • 千夜豆腐洗净装盘；

  • 青菜洗净滤干；

  • 羊羔卷拆封备用；

  • 芋头去皮洗净切块待用；

  • 把豆泡、鱼丸、千夜豆腐等耐煮的先倒入锅里煮出味道；

  • 把蒜末、姜末装在碗里，倒入生抽、香醋、香油等做调味汁；

  • 待锅里的东东都熟了，即可刷各种自己喜欢的菜吃了；

  • 羊羔卷在滚水里涮几下即可食用。

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