梅菜芋香红烧肉

梅菜芋香红烧肉描述：母亲节快来临了，自从小宝出生以来，每年到了这么一天，我都觉得自己的心很沉重，母亲这两个字，小的时候，自己还不懂事，总是听人家说着母亲有多么的伟大，母亲养育一个孩子是多么的不容易，但由于年轻，对这样的一种感情，还不太能了解，自从自己生了小宝，当了母亲，才真正的深刻体会到这样的一种感情，才真正能明了，原来，当一个母亲，真的真的太不容易了，一个孩子的成长，到底花费了多少的心思和努力，这样的艰幸，真的是自己成为母亲的那一刻，才能真正体会到的，这样的体会，是任何言语都不能代替的。
小宝一天天成长起来了，自己的母亲越来越年迈了，看着母亲那越来越弱小的身影，常常有一种沉重的感觉，自己不是很孝的女儿，常常不体谅的发脾气，总爱在自己的母亲身边使小性子，但每每这个时候，母亲总是很大度的来包容自己的性子，就像现在的我一样，所有的心思都只为自己的小宝，无论多苦多累，都认为是值得的，也许，全天下的母亲都是一样的，一样那么的无私。
对于爱美食的我来说，母亲节来临，总免不了会想到美食，对于红烧肉来说，也许是每个家庭都会有的一道最寻常的家常菜，这样的一道家常菜，也许就是陪伴你我成长的一道美食，在母亲这样的年代，还是经历了这样一个时期，什么食物都是发票来领，不是想吃什么就有什么的时期，这样的一个时期，要吃道肉，也是要每个月算着来吃的，所以，很多时候，领到了肉，就会做上这样一道红烧肉，那时的猪肉，跟现在不一样，那时的猪肉真的香好多，肉味重很多，大块的肉煮好，父母总是笑着先让我们当孩子的先吃，等我们吃够了，才自己吃上那么一两块，煮红烧肉出来的油和汁，还留下来煮上一盘青菜，让肉的香溶入到青菜里，那是一个香啊！所以，在我的心里，总是忘不了那肉香，虽然现在我们的年代不一样了，只要有钱，想什么时候吃，想吃多少，买就行了，但我总是忘不了以前的那一碗红烧肉，也许，在心里，忘不了的是父母那纵容的笑容！现在的我，依然会时不时煮上一碗红烧肉，给小宝吃，可惜的是小宝现在是生在幸福年代了，感受不到我这样的心情，但他能感觉到身为母亲的我给他的爱，也是很不错的。
在这里，用感恩的心烹煮这样一锅红烧肉，借着这样一道美食，祝愿天下母亲永远年轻，永远过的幸福美满！