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酱烧茄子排骨

  • 1-2小时
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 肋排400g 茄子300g
  • 豉油鸡汁适量 清水适量

酱烧茄子排骨描述：上次做了酱烧鸡翅，方便又快捷，再说夫君也吃得津津有味。所以呀，这次做了酱烧茄子排骨，夫君同样称赞！看来这要归功于幕后功臣——豉油鸡汁，它的魅力无法挡！

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酱烧茄子排骨制作步骤

  • 食材：肋排和茄子。

  • 肋排洗净，放入盘子里，倒入适量的豉油鸡汁腌制小时左右。

  • 腌制好的肋排放入砂锅中，倒入适量的清水。

  • 倒入适量的豉油鸡汁，盖锅盖，大火烧开，转文火煮分钟。

  • 茄子洗净，切段。

  • 放入砂锅中。

  • 盖锅盖，大火烧开，转文火煮分钟。

  • 揭盖，熄火盛出。

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