私房锡纸烤排骨

私房锡纸烤排骨描述：家里厨房是夕晒，暑假在家里的时候天气特别热，厨房就像个蒸笼，不愿在里面多待。如果家里边有烤箱的话，烤肉是很不错的选择，省去了很多油烟。烤肉的做法也特别简单，不需要特别关注火候什么的，新手一样可以做得很好吃。烤肉关键就是腌肉的汁，今天推荐一个我多次烤肉总结出来的方子，烤排骨，烤鸡翅都试过，保证好吃哈。
因为排骨在烤制的时候容易烤干，所以包上锡纸可以让排骨鲜嫩多汁。我一直觉得锡纸包上了，香气也不会漏掉。掀开锡纸的时候香气四溢的感觉多美好呀。烤的时候底下垫着点土豆，吸收了肉汁的土豆特别好吃呢。
排骨的功效与作用：
滋阴润燥；益精补血；适宜于气血不足，阴虚纳差者。
土豆的功效与作用：
1.和胃调中，健脾利湿，宽肠通便；
2.高血压，高血脂，关节疼痛；
3.降糖降脂，减肥，美容，抗衰老，神疲乏力；
4.解毒消炎，活血消肿，益气强身，皮肤湿疹。