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西兰花芦笋排骨煲

  • 30分钟-1小时
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 肋排430g 芦笋80g 西兰花150g
  • 虾米适量 蒜头适量 清水适量 砂糖适量 生抽适量 生粉适量 调味鸡汁适量 橄榄油适量

西兰花芦笋排骨煲描述：买了两棵西兰花，吃掉一颗，还剩一颗，放在冰箱只有两天时间，就有点微微变黄啦，赶紧吃啦。不过分量有点少，刚好还有几根芦笋，一起搭配做排骨煲，还真是不错的选择呢。

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西兰花芦笋排骨煲制作步骤

  • 食材：西兰花、芦笋、肋排、蒜头和调味鸡汁。

  • 将肋排洗净，放入碗中，加入适量的调味鸡汁、生粉、砂糖、生抽和清水。

  • 拌匀，腌制分钟。

  • 将西兰花和芦笋用淡盐水浸泡分钟，择洗干净，芦笋切段，西兰花切小朵。

  • 将芦笋和西兰花放入煮锅中。

  • 焯烫一下，捞起，沥干。

  • 将洗净的虾米和蒜头放入砂锅中。

  • 倒入适量的橄榄油。

  • 爆香出味。

  • 放入肋排，炒匀。

  • 倒入适量的芡汁。

  • 盖锅盖，文火煲分钟。

  • 揭盖，见收汁。

  • 放入芦笋和西兰花。

  • 盖锅盖，煲分钟，即可关火。

  • 整锅上桌后，就可美美享用啦(*^__^*)嘻嘻……

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