好吃的猪肚鸡

  • 无
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 猪肚1只 土鸡半只
  • 党参适量 白胡椒适量 淮山适量 红枣适量 姜适量 盐适量

好吃的猪肚鸡描述:说起猪肚鸡,我就想起《我的兄弟叫顺溜》的营长,那幽默的表演令人难忘。几年前开始,俺这里开了很多猪肚鸡的专门店,价钱还算实惠,味道基本都不错。几个朋友,花费不了太多钱,可以饱餐一顿,是个不错的选择。这菜在家里也挺好做的,就是要花点时间清洗猪肚,嘿嘿。

健脾健脾胃家常菜平和质炖脾虚

好吃的猪肚鸡制作步骤

  • 将猪肚翻过来反复用盐和生粉搓揉,清洗干净它的粘液。

  • 土鸡切块,准备好配料。

  • 猪肚和配料下锅,加水烧开,文火炖一个小时。其中胡椒要用刀压裂才能出味道

  • 将猪肚捞起,切片。

  • 将猪肚捞起,切片。

  • 切片的猪肚于鸡一起入锅,烧开后文火再炖二十分钟,加盐调味就好了。

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