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莲子胡椒猪肚汤

  • 10-20分钟
  • 1-2小时
  • 3-4人
  • 猪肚1只 莲子100g
  • 盐适量 鸡精适量 胡椒粉适量

莲子胡椒猪肚汤描述：猪肚的营养价值和口感是其他猪肉食材无法替代的。猪肚为猪科动物猪的胃，具有治虚劳羸弱，泄泻，下痢，消渴，小便频数，小儿疳积的功效，同时能用猪肚烹调出各种美食。莲子清心，和猪肚煲汤，实在是猪肚的最佳搭档。

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莲子胡椒猪肚汤制作步骤

  • 原料图。

  • 取勺地瓜粉调少许水清洗猪肚。

  • 处理好猪肚放入锅里煮沸一下并捞起再洗净。

  • 洗净的猪肚剪成块状。

  • 猪肚放入砂锅里加适量冷水煲约个小时后再放入莲子，为了降火，我没有去掉莲子心，不喜欢苦味的亲可以去掉莲子心哈。放入莲子后在煲一个小时即可加适量盐巴，鸡精调味，趁热撒入胡椒粉。

  • 呈上香气四溢滴猪肚汤，和家人美美的享用吧。

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