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胡椒猪肚汤

  • 30分钟-1小时
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 猪肚400g 鸡肉250g 香菇10g
  • 油适量 盐适量 胡椒适量

胡椒猪肚汤描述：很喜欢喝胡椒猪肚汤，冬天喝上一碗，真是身心都暖暖的
我也很喜欢猪肚，就是清洗猪肚很麻烦
每次清洗猪肚我都要花上半个小时以上
胡椒是婆婆快递给我的，她说什么海南的胡椒，是别人给的
这一罐胡椒不知道我们两人要吃到什么时候
每次煮汤下一汤匙就很入味
今天在超市看到有猪肚，就想起还有一罐的胡椒粒
好吧，今天就喝胡椒猪肚汤，暖暖胃。

汤汤锅熬祛寒祛风散寒风寒

胡椒猪肚汤制作步骤

  • 猪肚、胡椒、香菇

  • 洗猪肚，先冲洗干净表面，再翻里面清洗

  • 翻过来后，加入生粉

  • 搓洗

  • 再冲洗干净

  • 再用盐搓洗

  • 冲洗干净后用刀刮掉滑滑的粘液，再冲洗干净

  • 最后加入生粉和盐一起搓洗，再冲洗干净

  • 最后加入料酒搓洗

  • 洗干净的猪肚

  • 锅里烧热水加入花雕酒再加入猪肚焯水

  • 焯水后的猪肚

  • 准备材料：香菇个、姜片、胡椒一汤匙、鸡腿一个、猪肚切小块

  • 全部材料放入电压锅分钟

  • 最后下盐调味即可

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