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韭菜苔炒猪肚

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 韭菜苔150g 猪肚100g
  • 油适量 盐适量

韭菜苔炒猪肚描述：韭苔含大量维生素A原，有润肺、护肤、防治风寒感冒及夜盲症之功。此外，韭苔不仅是美味佳蔬，而且也有较高的药用价值。其味甘辛、性温，具有补肾助阳、温中降逆、补中益肝、活血化瘀、通络止血等作用。配上猪肚，在春夏交界的时候最应该吃了。

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韭菜苔炒猪肚制作步骤

  • 准备一些韭菜苔和猪肚

  • 将韭菜苔切段

  • 锅中放入油，猪肚下锅煸炒

  • 然后锅中放少量水，焖煮一会儿

  • 待汤焖煮至收干后，将韭菜苔倒入锅中煸炒

  • 加点蚝油和盐炒至断生即可出锅

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