白果腐竹胡椒煲猪肚汤

  • 10-20分钟
  • 2小时以上
  • 1-2人
  • 猪肚600g 白果60g 腐竹50g
  • 盐适量 姜片4片

白果腐竹胡椒煲猪肚汤描述:白果腐竹煲猪肚 滋润去湿,驱寒暖胃 收敛肺气、平咳喘。 最适合春季养生,常喝有益身心健康
猪肚即猪的胃,能补虚损、健脾胃。
胡椒能驱寒祛湿温中暖胃;
白果又名银杏 能敛肺气、定喘咳、止带浊、缩小便、降炎、消毒、杀虫等。含有银杏酸、双黄酮等,对冠心病、高血压、动脉硬化有一定的治疗作用。另还有收缩膀胱作用能敛肺益气定喘;支竹 也就是腐竹,是豆制品,含有豆类的营养成分,且更易为人体所吸收 甘润绵滑富有营养,一起煲汤,清润可口,驱寒祛湿、健脾益胃。一道家庭靓汤,男女老少皆宜。

下奶健脾胃尿频暖胃汤锅通乳

白果腐竹胡椒煲猪肚汤制作步骤

  • 猪肚,腐竹,白果,胡椒,姜片

  • 白果用清水浸泡半小时

  • 剥去外衣

  • 胡椒粒洗净拍裂开这样容易煲出味道

  • 猪肚面用生粉,盐反复抓洗次,再用生油抓洗一次放进锅里飞水

  • 捞起刮掉白色,洗净

  • 汤锅里放毫升清水把材料放进去煲

  • 大火煲开

  • 改小火煲小时

  • 捞出猪肚泡进冰水里,让猪肚遇冷收缩

  • 然后切成条片状

  • 腐竹用水浸泡软身洗净切段。

  • 猪肚,腐竹一起回锅继续煲来分钟

  • 放盐调味煲好啦饮汤啦

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