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白醮猪肚

  • 无
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 猪肚500g
  • 卤料适量 料酒适量 生抽适量 香油适量 红椒2个

白醮猪肚描述：稍带嚼劲的白切猪肚，醮上辣辣的醮汁儿，既下酒来又下饭。

下奶健脾胃咸香家常菜脾虚通乳

白醮猪肚制作步骤

  • 准备猪肚一只，清洗干净。

  • 锅里烧开水，下姜片，猪肚下锅焯一下。

  • 焯过水的猪肚放入高压锅，加入卤料，倒入适量料酒。

  • 盖上锅盖，高压锅上汽后中火炖分钟。

  • 煮熟的猪肚待冷却后切成条。

  • 用红椒、生抽、香油调一碗料汁醮猪肚。

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