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猪肉炒茄块

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 茄子500g 猪肉250g
  • 油适量 盐适量 蒜末适量

猪肉炒茄块描述：茄子属于寒凉性质的食物。所以夏天食用，有助于清热解暑，对于容易长痱子、生疮疖的人，尤为适宜。消化不良，容易腹泻的人，则不宜多食。

增强免疫力滋阴润燥炒立夏

猪肉炒茄块制作步骤

  • 茄子洗净

  • 茄子切块

  • 猪肉切片

  • 热锅放入肥肉片翻炒出油

  • 放入瘦肉翻炒

  • 放入蒜末和切块翻炒

  • 加适量清水焖至熟透

  • 放入剩下的蒜末翻炒出蒜香后放盐即可

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