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猪肉荠菜馄饨

  • 10-20分钟
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 猪肉300g 荠菜200g
  • 油适量 盐适量 生抽适量 蚝油适量 姜适量 白胡椒粉适量 面粉适量

猪肉荠菜馄饨描述：鲜掉眉毛的大馅馄饨

半小时-1小时春季馄饨鲜香全菜系1-2人三月三锅子

猪肉荠菜馄饨制作步骤

  • 面粉添适量的水揉成面团，盖上保鲜膜饧分钟。

  • 锅里倒水烧开，放入荠菜，焯烫半分钟。

  • 荠菜捞出过凉水后挤净水分，切成末。

  • 剁好的肉馅中加入蚝油、生抽、白胡椒粉和荠菜末。

  • 顺着一个方向搅拌均匀。

  • 饧好的面团擀成mm厚的面饼后切成梯形的馄饨皮。

  • 取适量的肉馅放在馄饨皮上。

  • 将馄饨皮向上卷起。

  • 馄饨皮向内卷起并将下边的两个角捏合在一起。

  • 锅里加水烧开，放入包好的馄饨。

  • 煮至馄饨浮起，捞出放在调好的汤中。

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