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自制小烤肠

  • 10-20分钟
  • 30分钟-1小时
  • 5-6人
  • 松仁肚调料1袋 水500g 猪肉750g
  • 盐50g 糖10g 味精15g 大葱末50g 香油35g

自制小烤肠描述：现在外面的肠质量问题真的很多，家人的健康是我的责任。每日做健康的食物，看着他们吃着美味的食物，是我最大的快乐。

夜宵

自制小烤肠制作步骤

  • 猪通脊肉一块。

  • 肠料一袋。

  • 搅成泥状，越细越好，加入葱花。

  • 加入其他调料。

  • 加入水搅拌上劲。

  • 灌肠。

  • 10cm左右系上绳子。

  • 肠放入大锅中。

  • 水中加入适量盐，水温最好保持80-90度左右煮20-30分钟，中间要用针扎眼排气。

  • 肠捞出后凉干，因为自己吃所以省略了熏肠步骤。

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