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自制酱肘花

  • 10分钟内
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 肉皮3块 猪肉3块
  • 大料适量 花椒适量 桂皮适量 姜适量 冰糖适量 盐适量

自制酱肘花描述：用这个方法做出的酱肘花形状漂亮，味道超赞，可用于宴客大菜。

家常菜聚会酱

自制酱肘花制作步骤

  • 肉皮用水焯一下，刮净上面的油脂

  • 肉用水焯一下

  • 备好香料和冰糖，山楂

  • 肉用肉皮卷上，用棉线扎紧系上

  • 香料放入水中

  • 做好的肘子放入，加入红烧酱油，大火烧开转中火炖一小时左右，中间别忘加盐，收干汤汁即可

  • 收干汤汁后拿出稍凉，吃时切片即可。口味重的可以生抽醋香油调的蘸调料吃

  • 做好啦，很美味啊

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