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汤料猪肉松

  • 10-20分钟
  • 1-2小时
  • 3-4人
  • 汤料猪展肉500g
  • 花生油4勺子 盐2勺子 砂糖4勺子 酱油适量 椒盐鸡粉适量 胡椒粉适量 芝麻油适量 蜂蜜4汤勺

汤料猪肉松描述：有一天看到了一个肉松菜谱，发现了是用煮熟了的瘦肉做的。我突然想起我家的汤料。每次煲了汤，煲里的瘦肉都没人吃，每次都倒掉。一斤瘦肉只是煲汤就扔，感觉实在太浪费了。于是昨晚我将汤料猪肉捞起放凉。饭后用面包机做猪肉松。没想到，做出了面包店肉松包子上的肉松味道，太兴奋啦，以后我都可以变废为宝咯。这肉松，可以当零食，也可以做面包呢，哈哈！

零食面包机

汤料猪肉松制作步骤

  • 汤料瘦肉，从汤里捞起放凉备用。

  • 用棒压碎后再用手撕开备用。

  • 将瘦肉碎放进面包机里。

  • 加入勺子花生油。

  • 加入勺子食盐。

  • 加入勺子砂糖。

  • 加入适量的生抽酱油和适量的老抽酱油，上色调味。

  • 加入适量的椒盐鸡粉。

  • 加入适量的胡椒粉。

  • 加入适量的芝麻油（因为没有买芝麻，所以用芝麻油代替）。

  • 搅拌均匀后，启动面包机的果酱程序。

  • 第一次果酱程序结束后，加入大勺子的蜜糖，再次启动果酱程序。

  • 大约分钟后，观察肉松成品，色泽，湿度符合自己的要求，则可以提前停止面包机。

  • 成品图！

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