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白萝卜炖猪肉

  • 10分钟内
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 猪肉500g 白萝卜 500g
  • 料酒适量 辣椒1个 八角1个 糖5g 酱油10ml 盐3g 姜适量 葱适量 盐适量 油适量

白萝卜炖猪肉描述：秋末冬初这个季节多吃一些萝卜对我们的身体有着很大的好处。尤其是冬天，我喜欢吃萝卜炖肉。很好吃的又有营养。具有:消食健胃，理气化痰，用于脾失健运挟食、挟痰厌食症的功效。
白萝卜味甘性凉，宽中下气，消食化痰；排骨甘平，补虚弱。强筋骨。与萝卜炖服，气香味鲜，是患厌食症小儿的辅助食疗菜肴.

家常菜半小时-1小时炖宴请冬季朋友聚餐立春1-2人锅子其他味

白萝卜炖猪肉制作步骤

  • 把猪肉切成小块，焯水备用。

  • 准备好葱姜八角辣椒。

  • 白萝卜洗净切成滚刀块。

  • 炒锅放油，下入焯水的猪肉，中火炒至猪肉微黄。

  • 下入葱姜八角辣椒继续煸炒至肥肉出油。

  • 加入糖酱油料酒煸炒均匀。

  • 加入开水，大火烧开转小火炖焖分钟。

  • 下入萝卜块，加入盐继续炖焖至猪肉软烂。

  • 大火收干汤汁即可。

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