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香煎黑胡椒猪肉排

  • 2小时以上
  • 10-20分钟
  • 3-4人
  • 猪脖子肉500g
  • 黑胡椒碎适量 香叶1片 花椒少许 大料4粒 姜适量 大蒜适量 大葱适量 鱼露少许 黑胡椒酱适量 黑胡椒料适量 盐适量 油适量

香煎黑胡椒猪肉排描述：买了这么多的猪脖子肉，也不能就吃一个味道的，今天我又换成了黑胡椒味儿的，味道比昨天那个还要好。只是孩子不能吃，挺辣的。

黑椒味平底锅开胃煎

香煎黑胡椒猪肉排制作步骤

  • 一块大肉分成厚.5厘米厚的肉片。

  • 用刀背剁一剁肉。

  • 用度左右的热水把肉泡半个小时，这样可以更好的把血水泡出来。

  • 把一块肉拿出来，放上大料，花椒，香叶，鱼露和盐。

  • 撒上黑胡椒料和黑胡椒碎。

  • 再放上葱姜蒜。

  • 抹上黑胡椒酱。

  • 最后腌个小时。

  • 平底锅放油，放肉。

  • 盖上盖子，一定要煎熟。

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