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猪肉杏鲍菇锅贴

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 杏鲍菇100g 猪肉末200g
  • 姜末适量 饺子皮适量 葱适量 食用油适量 料酒适量 味精适量 胡椒粉适量 酱油适量 食盐适量

猪肉杏鲍菇锅贴描述：直接买了饺子皮回来做锅贴，方便又省事。
大家在家里也可以试一试哦！

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猪肉杏鲍菇锅贴制作步骤

  • 食材：饺子皮、杏鲍菇、猪肉馅

  • 肉馅中加入白胡椒、葱姜末、盐、料酒、鸡精、酱油、香油、食用油，适量的清水，边加入边顺着一个方向搅拌均匀。

  • 杏鲍菇洗净抹刀切成末。

  • 切好的杏鲍菇放入搅拌好的肉馅中。

  • 搅拌均匀

  • 取一份饺子皮。放入适量肉馅。

  • 对角捏上，两边不封口。

  • 所有都包好。

  • 锅中放少许油。

  • 煎锅中放入底油，小火，码放好锅贴。

  • 小火底部煎出焦底

  • 淋入把小碗水，水量至锅贴的三分之一处。

  • 盖上盖子闷煎一会，等到没有了噼噼啪啪的声音后揭开锅盖。

  • 喜欢吃底部更脆一些的这时可以再淋入少许食用油，再煎一会就可以出锅啦！

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