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火爆黄鳝

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 3-4人
  • 杏鲍菇200g 黄鳝700g
  • 芹菜适量 青椒适量 蚝油适量 老抽适量 豆瓣适量 味精适量 葱适量 小米辣适量 蒜适量 姜适量 花椒适量 盐适量 油适量

火爆黄鳝描述：鳝鱼中含有丰富的DHA和卵磷脂,它是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分,而且是脑细胞不可缺少的营养。

家常菜春季爆香辣

火爆黄鳝制作步骤

  • 准备材料

  • 锅中烧油

  • 加入黄鳝过油炸

  • 捞出控油

  • 另起油锅

  • 加入小米辣，姜蒜，花椒，盐，豆办炒香

  • 加入黄鳝翻炒

  • 加入老抽

  • 加入杏鲍菇翻炒

  • 加入蚝油

  • 加入青椒

  • 加芹菜，葱，味精

  • 炒匀关火

  • 盛盘

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