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栀子花

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 杏鲍菇200g
  • 鸡汤适量 盐适量

栀子花描述：流年，美好的无奈，来又如风，离又如风。从春天到初夏，都可以看到栀子花的白色花朵，高雅的香气令人无法忽视她的存在。用杏鲍菇做成栀子花的模样，在餐桌上留住七月！

宴请拼盘晚餐焯

栀子花制作步骤

  • 杏鲍菇、鸡汤

  • 杏鲍菇洗净、均匀切片

  • 将杏鲍菇入沸水焯烫，去除草酸

  • 焯水比一般的蔬菜时间要长，焯至杏鲍菇变软、略有透明

  • 捞出控水

  • 锅内放鸡汤，将事先处理过的杏鲍菇倒入，加盐调味

  • 入味后，把杏鲍菇捞出摆放，将剩余的汤汁淋在上面即可

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