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猪肉蒸莲藕

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 猪肉100g 脆莲藕150g
  • 油适量 盐适量 姜适量

猪肉蒸莲藕描述：中医认为藕性寒、味甘。生用，具有凉血、散淤之功，治热病烦渴、吐血、热淋等；熟用能益血、止泻，还能健脾、开胃。
莲藕有棉莲藕和脆莲藕~蒸莲藕一般选择脆莲藕口感会比较好吃~

家常菜蒸菜

猪肉蒸莲藕制作步骤

  • 莲藕去皮，先拍扁。再慢慢剁成细粒

  • 剁好的莲藕

  • 猪肉也剁成细粒

  • 猪肉粒和莲藕粒加适量油盐拌匀，铺在盘子里，加一片姜去腥

  • 煮饭时放在蒸笼里

  • 完成

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