茴香猪肉馅饼

  • 30分钟-1小时
  • 30分钟-1小时
  • 3-4人
  • 猪肉100g 茴香150g 面粉400g
  • 姜2g 五香粉2g 香葱5g 鸡精2g 香油3g 盐适量 油适量

茴香猪肉馅饼描述:早餐做了韭菜鸡蛋馅饼,食肉动物老公说:“怎么老做素馅的饼,难道家里没肉吗?”这就是爱吃肉人的吃法,馅饼也得是肉的,而且要在早餐吃。

去市场看到有新鲜的茴香,知道茴香有助于缓解痉挛、减轻疼痛的功效,这对于老公来说太好了,老公这几天腰扭了,只要活动,就疼的呲牙咧嘴的。同时茴香还性辛、甘温,对于胃寒痛的人来说,常吃可以有健胃散寒的功效,对我这个胃寒的人来说,是再好不过了。 用猪肉做了茴香馅饼,真是即解决了早餐,又有食疗行气止痛、健胃散寒功效,真是一举两得。

茴香性辛、甘温,适用于胃寒痛、小腹冷痛、痛经、疝痛、睾丸鞘膜积液、血吸虫病等症。茴香叶中含黄酮甙;果实含挥发油(其主要成分为茴香醚、右旋小茴香酮、右旋及左旋柠檬烯、蒎烯、二戊烯、茴香醛等),具有行气止痛、健胃散寒功效。

早餐煎面食馅饼电饼铛胃寒

茴香猪肉馅饼制作步骤

  • 主料:米饭、猪肉、茴香辅料:植物油、盐、香葱、香油、姜、五香粉、鸡精

  • 把面粉加水和成面团,用保鲜袋装好,醒面分钟以上

  • 把茴香洗净切末

  • 葱姜洗净切末

  • 猪肉剁成肉泥

  • 把猪肉加五香粉、鸡精,葱姜拌均匀,再加茴香拌均匀,最后加香油,盐拌均匀,静止入味

  • 把醒好的面团,分成小剂子

  • 擀成圆片

  • 加馅

  • 包成包子形状,再把褶子多的一面朝下,放在面板上,用手压制成小圆饼坯

  • 把电饼铛刷一层植物油,电饼铛通电按下馅饼功能键,预热,加馅饼坯

  • 加盖,用上下功能

  • 等滴滴的声音,翻面继续煎到两面金黄色即可

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