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猪肉大葱酸菜包子

  • 1-2小时
  • 1-2小时
  • 6人以上
  • 猪肉500g 酸菜1颗 中筋面粉900g
  • 味精适量 精盐适量 豆油适量 五香粉适量 酱油适量 姜适量 大葱5棵 酵母10g 温水460ml

猪肉大葱酸菜包子描述：酸菜、大葱似乎都能代表东北人的饮食，酸菜猪肉包子和大葱猪肉包子也是东北非常受欢迎的包子，那把二者结合会有什么不一样的感觉呢？您做了尝尝就知道了！

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猪肉大葱酸菜包子制作步骤

  • 面粉、温水、酵母、白糖混合后搅成光滑面团，发酵。

  • 肉绞成肉馅。

  • 酸菜剁碎。

  • 大葱剁碎。

  • 将猪肉馅、大葱、酸菜混合，放入豆油、酱油、五香粉、精盐、味精。

  • 搅拌均匀。

  • 发了的面团取出，揉匀后，分成小剂子，擀成面皮，包入馅料。

  • 包成包子。

  • 谢谢蒸屉，发酵分钟。

  • 冷水放入蒸屉，上汽后蒸分钟后，关火，分钟后再开锅盖。

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