猪肉丸乌冬面

  • 10-20分钟
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 乌冬面180g 猪肉丸100g
  • 油适量 盐适量 菜心适量 蒜头油适量 鸡粉适量 猪骨汤适量

猪肉丸乌冬面描述:每次回香港,总会买两大包(8小包)日式乌冬面回苏州的。


喜欢乌冬面,主要是喜欢它的口感。乌冬面的口感介于面和米粉之间,软软的,略带弹牙的筋道,但又不像意大利面那么硬,非常可口。爱上这有嚼头、可以咬着吃的面。


家里刚好有潮汕猪肉丸和菜心,搭配一起,一碗热喷喷营养丰富的【猪肉丸乌冬汤】就出现在我的眼前啦。。。

备孕期煮面食

猪肉丸乌冬面制作步骤

  • 食材:乌冬面、潮汕猪肉丸和菜心。

  • 用清水浸泡菜心分钟。

  • 预先煲好的猪骨汤。

  • 将洗净的乌冬面放入猪骨汤中。

  • 盖锅盖,大火煮滚。

  • 揭盖,放入菜心。

  • 灼熟立即夹起。

  • 放入猪肉丸,煮滚。

  • 放入适量的鸡粉调味。

  • 即可关火。

  • 盛入碗中,撒上蒜头油,上桌后就可美美享用啦(*^__^*)嘻嘻……

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