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板粟烧猪肉

  • 无
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 板粟300g 猪肉500g
  • 盐适量 老抽适量 醋适量 糖适量 胡椒粉适量 味精适量 姜适量 葱适量

板粟烧猪肉描述：板栗买回来自已剥，一点也不好弄。低头剥了半天，再抬头一看我的妈呀，快要十一点了，剥了不到一半不剥了，赶紧做饭！下面做的菜里面还有板粟没剥皮的！

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板粟烧猪肉制作步骤

  • 剥好板栗。

  • 把猪肉切成三份，瘦肉切成片、皮切成块，肥的好炸油

  • 把葱、姜切好。

  • 把肥肉放入锅中。用小火把猪油炸出来，然后捞出油渣。

  • 在猪油锅中放入葱和姜炸出香味。

  • 开到大火倒入切好的猪肉和肉皮炒至变色。

  • 加入生抽炒上色锅中倒入水，烧开加入少量的醋和糖{比例是：），盖上盖子小火烧分钟。

  • 开盖倒入板粟拌匀，中小火继续烧到熟（中间要尝尝熟了没，水少了要加）烧熟了，开盖放入盐、胡椒、味精拌一拌，出锅。

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