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猪肉糯米藕

  • 30分钟-1小时
  • 30分钟-1小时
  • 5-6人
  • 糯米100g 莲藕400g 猪绞肉100g
  • 冰糖适量 老抽适量 生抽适量 小茴香适量 香叶适量 桂皮适量 五香粉适量 盐适量

猪肉糯米藕描述：很多人都做过桂花糯米藕，我没做过，想做！但是家人不爱吃甜食，除了我啊，哈哈，所以就进行改良，做成咸香型的，成品也很好看很好吃！
说是糯米不用泡，这样做出来的才更紧实更好吃哦！有机会你也可以试试，猪肉可以做变化啊，我做的算是五香味，你也可以做成别的风味，也许更惊喜哦！

去火家常菜清肺肺热阳盛质

猪肉糯米藕制作步骤

  • 莲藕洗净，在前端切约厘米长的节，作为盖子使用；

  • 糯米淘洗干净沥干水；

  • 糯米加入猪绞肉，盐，五香粉，生抽调味拌匀；

  • 把拌好的猪肉糯米填入莲藕节里面的空洞，这很需要耐心和时间；

  • 然后把作为盖子的莲藕用牙签扎好，防止漏出来；

  • 锅中备水，加入香叶，桂皮，茴香，生抽，老抽和一点冰糖；

  • 然后把备好的莲藕放进锅中；入高压锅约分钟左右；

  • 压至糯米和莲藕软糯即可！

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