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莴笋炒猪肝

  • 30分钟-1小时
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 莴笋500g 猪肝100g
  • 蒜2颗 香油适量 鸡粉适量 蚝油适量 醋适量 生抽适量 盐适量 油适量

莴笋炒猪肝描述：本来跟菜谱学的是冷拌的菜，但是天气不作美啊，又是晚餐，我就改成热炒了，多加了蚝油

下奶护肝炒炒锅补铁

莴笋炒猪肝制作步骤

  • 猪肝切薄片放入水中浸泡小时以上

  • 将猪肝滤洗干净沥干水分

  • 放入滚水中汆烫熟后捞出沥干水分

  • 蒜切末

  • 莴笋削皮后切薄片

  • 热锅冷油爆香蒜末

  • 放入莴笋片炒软

  • 加入猪肝片

  • 最后淋入生抽，醋，香油，蚝油，盐和鸡粉即可

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