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香肠煲饭

  • 10分钟内
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 香米100g 红糙米100g 广式腊肠100g 萝卜干100g 莴笋150g
  • 油适量 盐适量

香肠煲饭描述：香肠煲饭，一款懒人饭，呵呵，有饭有菜，一次满足两个愿望。适合所有忙碌或想偷懒的人。
星期一的家里，静悄悄的，土匪们都上学了，鱼一个人在家里打扫着土匪们周六日的战场，一个人的午饭，鱼一般都是以简单方便的主，像今天的香肠煲饭，简单方便，并且有菜也有肉，好吃又营养。

用的是广东的腊肠，再上妈妈从家乡托上带上来的萝卜干，好吃又不腻，在煮的时候，鱼还加了点莴笋，一个人的午餐就这样搞定了。

冬季煮电饭煲

香肠煲饭制作步骤

  • 把所有材料准备好。

  • 香米和红糙米洗干净，沥干水，加入小许盐和食用油搅拌一下。

  • 放入电饭煲中，加入适量清水（水量可以比平时煮饭的稍微少一点），按煮饭键开始煮饭。

  • 萝卜干洗干净后切薄片，用清水泡浸分钟左右。

  • 腊肠洗干净，切片。

  • 莴笋去皮，切小丁。

  • 锅中煮开水，放进莴笋，焯一下断生。

  • 另起锅烧热，下油，放入萝卜干。

  • 炒至闻到萝卜干香味后熄火盛出备用。

  • 这个时候，电饭煲里的饭已有成熟（表面已呈干爽状态），放进腊肠。

  • 煮至腊肠呈透明状时，加入炒好的萝卜干。

  • 煮至饭熟透后，加入莴笋丁。

  • 盖上锅盖，利用余热焖分钟左右即可。

  • 很香，尤其是加入萝卜干后，从电饭煲里飘出来的那股腊肠和萝卜混合的香味，特别滴诱惑。

  • 因为米在煮之前已用盐搅拌，所以煮出来的米饭已基本够味，口味重的亲，可以在吃的时候拌入小许酱油。

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