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青笋炒肉片

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 猪瘦肉100g 莴笋300g
  • 淀粉适量 料酒适量 姜适量 葱适量 生抽适量 白糖适量 盐适量 油适量

青笋炒肉片描述：莴笋的口感脆嫩，是我比较喜欢的蔬菜之一，而且莴笋的做法多种多样，可荤可素，可炒可拌，还可以做洗澡泡菜，哈哈。最主要的是莴笋有很高的营养价值，它含钾高，象高血压和心脏病患者尤其适合食用，听说，莴笋还有丰胸的效果，不知道到底有没有效。

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青笋炒肉片制作步骤

  • 葱姜切碎，

  • 猪瘦肉切成片，

  • 用盐糖生抽料酒葱姜淀粉拌匀后腌制几分钟，

  • 莴笋削去外皮，

  • 洗净后切成片，

  • 淀粉加水制成水淀粉备用，

  • 热锅倒冷油，下肉片翻炒至变色，

  • 倒入莴笋片翻炒，

  • 加适量的生抽提味，翻炒一分钟，

  • 再加盐调味，

  • 倒入水淀粉，

  • 翻炒均匀即可出锅。

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