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腌酱菜

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 莴笋1000g 黄瓜2000g
  • 白酒适量 花椒粒适量 白糖适量 青椒适量 酱油适量 生姜适量 大蒜适量 盐适量

腌酱菜描述：夏天到了，各种蔬菜都非常便宜，这个时候腌一些酱菜吃，可是非常划算的哦！简单易学，亲们都来试试吧！

夏季腌

腌酱菜制作步骤

  • 黄瓜、嫩姜、大蒜、青椒洗净切好控干水分，撒入盐腌制一晚后攥干水分，

  • 莴笋切片用盐腌制一晚

  • 酱油、白糖一起入锅煮开后晾凉，倒入干净的容器中，将腌制一晚的蔬菜倒入其中

  • 加入白酒、味精少许。锅内适量油烧热，加入花椒炸香，晾凉后倒入刚才泡好的黄瓜中，腌制3天即可食用

  • 记得一定要密封哦

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