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孜然牛排

  • 10-20分钟
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 牛排200g
  • 油适量 孜然适量 蚝油适量 生抽适量 西红柿适量

孜然牛排描述:牛肉可能是现在比较放心的肉了,以前吃牛肉都很少做牛排吃,一般来说都是整个炖着吃。其实牛排煎着吃比炖着吃更嫩一点,只要火候掌握好了不要太老。女儿和老公都很喜欢吃牛排,自己腌制起来比外面腌的更好吃,黑胡椒和孜然的都不错,老公还说有点像外面卖的烤肥牛,切上4,5块煎一煎很饱了!

牛排白领

孜然牛排制作步骤

  • 牛肉切成薄片

  • 用刀背逐个跺一下断筋

  • 把肉装盆倒适量油和匀

  • 倒入孜然粉

  • 倒入适量蚝油和匀

  • 倒入适量生抽后和匀

  • 热锅加油,把牛排摆入

  • 一面煎至金黄后翻面再煎至金黄

  • 再翻面煎熟

  • 切点西红柿装饰即可

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