黑椒牛排汉堡

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 牛里脊150g 汉堡坯1个 黑胡椒30g
  • 黄油适量 盐适量 沙拉汁适量 白菜适量 牛奶15g 鸡蛋15g

黑椒牛排汉堡描述:儿子早上吃饭总是匆匆忙忙的,而忙忙碌碌的工作,需要精力充沛,而精力充沛需要足够的食物来补充能量。为了他能吃好早餐,我真是费尽了心思。今天这个汉堡就是以他的口味来做的,主要是为了有能量。

增强免疫力抗疲劳白领补血西餐面包黑椒味

黑椒牛排汉堡制作步骤

  • 牛里脊用厨房纸沾干表面,用指腹涂抹上盐,腌制半小时,然后表面涂抹一点黄油

  • 黑胡椒适当切碎,不要太碎,所以不要用研磨的。在牛肉的一面满满的沾满黑胡椒碎,用力压一下,让黑胡椒沾牢固

  • 煎锅烧热,加一点橄榄油,放入牛排,高温煎至表面有焦色,大约半分钟,然后转小火煎分钟左右

  • 翻面小火煎大约分钟左右

  • 煎好的牛排放在提前烤热的盘中,盖上锡纸,让牛排回温约分钟,这样是为了让汁水更好的被牛肉吸收,切的时候不会血水四溢

  • 用煎牛肉的底油把白菜稍微煎一下

  • 我烤的烘焙有点高了,切三片,最下面一片不用了。只要两片

  • 牛奶和蛋液混合均匀,把中间的那片面包放入沾满蛋奶液

  • 放入煎锅煎至两面金黄

  • 煎好面包打底,上面铺上白菜,挤上沙拉汁

  • 之后把回醒的牛片切块

  • 白菜上面再放西红柿片和牛排丁,挤上沙拉酱,盖上另一片汉堡坯,享用吧

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