黑椒牛排配土豆泥

  • 30分钟-1小时
  • 30分钟-1小时
  • 3-4人
  • 牛里脊800g 土豆300g
  • 橄榄油适量 盐适量 糖适量 大蒜1头 黑胡椒适量 洋葱1个 面粉2勺

黑椒牛排配土豆泥描述:地道的黑胡椒口味 配上洋葱蒜香酱汁 非常地道 配红酒
郭大宝的老婆(我表妹)很喜欢吃牛排,总是和我们两口子说要我请客吃牛排,可是我没有时间做呢,但答应了他只能做到,于是利用周日去了牛街礼拜寺,买了新鲜的牛排,回家腌制上,加上少许配料,哈哈,一份简单美味的牛排就成功了哦,再配上黑胡椒土豆泥和培根意大利面 开一瓶红酒 我么四个人大吃一顿!

冬季黑椒味

黑椒牛排配土豆泥制作步骤

  • 牛里脊用专用锤子拍松改变肉的纤维组织

  • 用红酒腌制加适量橄榄油

  • 土豆蒸熟去皮捣碎稍后炒制土豆泥

  • 加黑胡椒盐洋葱碎炒制加适量水

  • 准备配菜四人份

  • 配菜摆盘

  • 制作黑胡椒酱洋葱盐黄油

  • 炒制小火煮分钟加入橄榄油和面粉

  • 备用

  • 用黄油煎牛排七成熟最佳

  • 淋上黑胡椒酱

  • 成品

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