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幸福只是一道－煎牛排

  • 2小时以上
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 牛排4块
  • 黄油适量 盐适量 洋葱适量 蒜适量

幸福只是一道－煎牛排描述：生日那天，很少下厨房的老公居然特地跑到超市买了几块牛排，自己下厨从头到尾给我煎了这个生日牛排。看他笨拙地准备，开始煎，到准备好。我就在旁边拍照，两个人忙得不亦乐乎。生日的晚餐，吃着鲜嫩的牛排，小酌葡萄酒，平静地度过我的生日，生活就是这样，平淡中有点小惊喜。幸福有时候很简单，就是一份你亲手给我做的食物。

10-20分钟煎鲜香全菜系1-2人锅子

幸福只是一道－煎牛排制作步骤

  • 牛排洗干净把水用厨房纸吸干，用肉锤把牛肉锤松。撒上少许盐和黑胡椒粉，两面抹匀，腌制－个小时.把洋葱和蒜切碎备用。

  • 锅烧热，放入黄油熔化

  • 牛排放入，开小火慢慢煎，煎到自己喜欢的熟的程度

  • 大概煎三四分钟后，翻边继续煎。盛出装盘。

  • 用锅内剩下的黄油，放入切碎的洋葱和蒜蓉翻炒香

  • 炒软后放入少许盐和黑胡椒，倒入少许葡萄酒，放入一小碗冷水，烧开后用小火煮成稠汁状，并淋到牛排上。

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