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铁板托斯卡纳牛排

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 牛里脊400g
  • 牛排调味1包 蘑菇适量 西兰花适量 洋葱适量 胡萝卜适量 鸡蛋1个

铁板托斯卡纳牛排描述：有过意大利旅游经历的人都知道，托斯卡纳的牛排赫赫有名,托斯卡纳：一个以牛排闻名的地方，当然不是所有人都有机会去品尝的。

所以我用了COOK的托斯卡纳牛排调料包，搬出铁板，去超市买了牛里脊回来，一款料足味香的家庭版牛排就诞生了，小宇吃得是心满意足，当妈的心是那么的美滋滋哈。

煎锅私房菜铁板

铁板托斯卡纳牛排制作步骤

  • 牛里脊切成薄片（我分成了片），用刀背稍微敲下，加入用少许水调好的托斯卡纳牛排腌料腌制过夜

  • 将辅料一一准备

  • 除鸡蛋、洋葱外，所有辅料切成小块，入热水中焯烫至成熟备用

  • 热锅热油，放入橄榄油和一块黄油融化

  • 放入牛排，煎至成熟（因为还要放入加热过的铁板，所以我没有煎太久，全程做好大概是-8分熟吧）

  • 煎牛排同时，在另一个炉火上放上铁板开小火预热，然后放点橄榄油，将西兰花、蘑菇和胡萝卜摆在周边，撒上洋葱，打入鸡蛋

  • 开中火，将牛排放上，撒点现磨的黑胡椒碎即可

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