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芝麻牛排

  • 10-20分钟
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 牛里脊200g
  • 葱适量 生姜适量 黑胡椒适量 红酒适量 白芝麻适量 鸡蛋适量 淀粉适量 盐适量 油适量

芝麻牛排描述：无论是黑芝麻还是白芝麻，无论是凉拌还是榨油，芝麻的最大特点都是“香”，如果再和鲜嫩的里脊肉一起炸着吃，更是香上加香了

小吃私房菜舌尖炸

芝麻牛排制作步骤

  • 牛里脊切厚片，用刀背将肌肉砸松（如果用砸牛排的那个锤子更专业一些哈）

  • 用盐、黑胡椒粉、红酒，生姜、葱腌渍分钟

  • 将腌好的牛里脊先沾一层面粉

  • 再沾鸡蛋液

  • 最后沾白芝麻仁

  • 用温油小火将牛排炸至微黄

  • 装盘即可

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