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牛排意面套餐

  • 10-20分钟
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 牛排150g 鸡蛋1个 意大利面200g
  • 黑胡椒颗粒少许 黑胡椒调料酱50g 有盐黄油10g 蒜适量 咖喱酱10g 盐适量 橄榄油适量

牛排意面套餐描述：以前想吃牛排的时候，只能去牛排店或者西餐厅，自从发现网上有腌制好的现成牛排卖，感觉在家自己做牛排也挺方便简单的。说起来也是懒人做法，懒得炒番茄酱了，就用了半包咖喱酱，做成别具风味的咖哩意面，吃起来也是挺香的。

宴请白领西餐咖喱味煎黑椒味

牛排意面套餐制作步骤

  • 水烧开后，加入橄榄油和少许盐，放入意大利面，盖上锅盖，中火焖煮分钟左右，煮至面软。捞出后放入冰水中浸泡。

  • 意大利面控干水，锅里倒入橄榄油，放入蒜瓣和咖喱酱炒香，放入意大利面翻炒，让面身均匀裹上酱料，盛出备用。

  • 另取锅，倒入几滴油，打入鸡蛋，表面洒少许盐，淋一点点温水，盖上锅盖小火焖成太阳蛋。出锅后表面撒少许黑胡椒颗粒。

  • 锅里放入有盐黄油，融化后放入牛排，中火煎到自己喜欢的程度。

  • 翻面后继续煎熟，最后加入现成的黑胡椒调料酱。

  • 自由摆盘，搭配一些蔬菜即可。

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