西冷牛排

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西冷牛排

准备时间：10-20分钟

烹饪时间：10-20分钟

适合人群：1-2人

主料：西冷牛排1块

辅料：西兰花适量胡萝卜适量鸡蛋1个黑胡椒粉适量精盐适量黄油35g 蒜末适量黑椒汁适量: 西冷牛排描述：牛肉俗称“肉中骄子”，由于牛排的蛋白质含量较高，且脂肪含量低，所以味道鲜美，营养成份易被人体吸收；营养学家说，牛排的营养价值居各种肉类首位！各类人群都很适合食用牛肉。
西冷：含一定肥油，由于是牛外脊，在肉的外延带一圈呈白色的肉筋，总体口感韧度强、肉质硬、有嚼头，最多八成熟，适合年轻人和牙齿好的人吃。肉质嫩滑，亦为牛排之上选！食用中，切内时连筋带肉一起切。; 健脾养胃增强抵抗力煎咸西餐