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鸡排拌饭

  • 10-20分钟
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 鸡胸脯肉1块
  • 番茄沙司适量 沙拉酱适量 紫甘蓝适量 黄瓜适量 西生菜适量 鸡蛋1个 面粉适量 面包糠适量 料酒适量 胡椒粉1小勺 盐适量 油适量

鸡排拌饭描述：最近很喜欢吃烤肉拌饭，有一家连锁店很火，他们有好多种的烤肉拌饭，其中就有炸鸡排的，于是吃过之后记在心中，回来自己做，随时享受美味。

午餐咸香炸饭

鸡排拌饭制作步骤

  • 将黄瓜洗净切细丝。

  • 紫甘蓝洗净切细丝。

  • 西生菜洗净切细丝，备用。

  • 将鸡肉洗净，一整块厚鸡排可以片成两片用。用刀备剁松，可让鸡肉更松软。

  • 放在盆里，加入胡椒粉，料酒，盐腌入味。

  • 腌二十分钟左右，粘上面粉，再粘上全蛋液，再粘上面包糠，压实后放十分钟，让面包糠更劳固。

  • 起锅热油，油温七成热时下入鸡排炸熟。

  • 捞出在吸油纸上吸油，切成小块。

  • 新做的米饭装碗

  • 抓入菜丝。

  • 放上鸡排快，淋上沙拉酱和番茄沙司，吃时拌匀即可。

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