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黑椒炸猪排

  • 10-20分钟
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 猪里脊肉200g
  • 黑胡椒碎2勺 料酒1勺 鸡蛋1个 淀粉20g 面包糠50g 油200ml 番茄沙司10ml 盐1g

黑椒炸猪排描述：炸猪排一般人都无法抗拒它的美味，加上黑胡椒的独特风味，外表金黄香味诱人，赶紧来做做吧。

下午茶黑椒味炸白领

黑椒炸猪排制作步骤

  • 猪里脊肉切片，用刀背轻轻拍松肉质，再用料酒，盐和黑胡椒碎腌制。

  • 准备好淀粉和面包糠，鸡蛋打散。

  • 取一片肉裹上淀粉。

  • 均匀的沾上蛋液。

  • 再裹上满满的面包糠。

  • 锅中入油中火烧热，放入猪排小火煎至两面金黄。

  • 继续煎剩下的猪排。

  • 捞出过滤掉多余的油。

  • 切块趁热食用，又酥又脆，配上番茄沙司更美味。

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