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熊猫猪扒饭

  • 10分钟内
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 里脊肉150g 米饭1小碗
  • 香油适量 花生油适量 盐适量 生粉少许 生抽少许 黑胡椒粉少许 面粉适量 鸡蛋1个 西兰花6小朵 樱桃萝卜3个 鹌鹑蛋8个 海苔1片

熊猫猪扒饭描述：家有挑食的宝宝，让我这个煮饭妈妈使尽浑身解数。这几天宝宝又说：“妈妈你好久没做好看的饭了。”这个年代饭菜不仅要美味营养而且还必须要好看，对于孩子来说，好看尤其重要，对于一个漂亮的便当，宝宝似乎都没尝味道就胃口大开地吃起来。
前一段时间在网上买了一个熊猫饭团磨具，一直也懒得用，今天就派上用场来做个漂亮美味的便当吧。

便当午餐煎

熊猫猪扒饭制作步骤

  • 准备好原材料

  • 蒸米饭的时候顺便将鹌鹑蛋蒸熟

  • 里脊肉切成薄片，用刀背斜着肉的纹理拍打

  • 拍打好的里脊肉加入少许盐、生抽、黑胡椒粉、生粉，抓匀

  • 鸡蛋加入少许盐，搅拌均匀

  • 海苔用熊猫饭团配套磨具刻出形状

  • 刻好的海苔

  • 樱桃萝卜洗净切成花瓣状

  • 将切好的樱桃萝卜放入盐水中浸泡入味，盐水可以是泡菜坛子里盐水，也可以是开水加入盐冷却后制成的盐水

  • 将蒸好的米饭用熊猫饭团磨具装好，压出形状

  • 装点上海苔，可爱的熊猫就做好了，做好的饭团放入热锅的蒸格中，以免受凉

  • 锅里水烧开，加入适量盐和香油，下入西兰花焯水至熟，捞出备用

  • 腌制好的里脊肉放入鸡蛋液里挂糊

  • 再均匀拍上一层面粉

  • 锅里放入适量花生油，烧到五成热，下入里脊肉，小火煎至两面金黄

  • 将所有做好的材料全部装入盘子里，便当就做好了

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