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黑胡椒猪排饭

  • 30分钟-1小时
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 猪排2块 米饭1碗 鸡蛋1个
  • 芝加哥牛排调料粉20g 黑椒牛排酱粉45g 玉米淀粉适量 面包糠适量

黑胡椒猪排饭描述：猪排简单腌制一下，煎或炸都可以，外酥里嫩，香气扑鼻，淋上黑椒酱汁，趁热吃，味道好极了！一共买了6块猪排，中午娘俩吃了四块，晚上儿子要求还要吃，把中午没吃完的酱汁加了土豆，变成黑椒土豆猪排饭，两个人又吃完了，好吃呀！现在有现成的调味粉和酱汁可以买，好方便！

儿童煎聚会黑椒味

黑胡椒猪排饭制作步骤

  • 准备材料。

  • 猪排洗净，用刀背敲打，然后抹上调味粉，不要太多，这个有点辣。看个人喜欢而定。

  • 装保鲜袋揉捏一下，然后腌制了半小时左右。后来其实腌制了分钟也差不多。

  • 把牛排酱粉放碗里，加入三倍的水量，搅拌均匀。

  • 倒入锅内，中小火，边加热，边搅拌成酱汁，备用。

  • 鸡蛋打散煎成蛋皮。

  • 腌制好的猪排抹上少许淀粉，再刷上蛋液。

  • 两面沾上面包糠。

  • 锅内放油，六七分热时，入猪排，两面煎至颜色金黄即可，切片。

  • 准备一碗米饭，倒扣，放上蛋皮，生菜和猪排，淋上酱汁即食。

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