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酱汁猪排饭

  • 30分钟-1小时
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 猪脊肉250g 米饭250g
  • 面粉适量 面包粉适量 黑胡椒适量 盐适量 油适量 糖适量 蚝油适量 料酒适量 酱油适量 洋葱150g 鸡蛋2个

酱汁猪排饭描述：非常好吃的猪排饭，外边卖的很贵，自己动手真实惠

午餐炖酱香饭

酱汁猪排饭制作步骤

  • 猪脊肉用刀背拍打几下，加料酒，黑胡椒粉，盐，腌制半小时

  • 腌好的猪肉沾面粉

  • 抖掉多余的面粉

  • 一个鸡蛋打散，将肉排蘸蛋液

  • 拍上面包粉

  • 油锅烧热，放猪排下去，炸至金黄酥脆，捞出沥干油切块

  • 洋葱切成丝，放入锅里用少许油煸炒至软

  • 加入少许海鲜酱油，一点料酒，适量糖和蚝油，加入几大勺水将洋葱丝煮一下

  • 再煎一个蛋，将肉排、煎蛋、洋葱倒在米饭上

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