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花菇韭菜和牛肉青椒蒸饺

  • 30分钟-1小时
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 猪肉100g 牛肉200g 麦芯粉600g
  • 花菇50g 青椒适量 韭菜花适量 豆干20g 大葱适量 香菜适量 姜适量 南瓜50g 紫苋菜汁50g 胡椒6勺 盐适量 食油2勺

花菇韭菜和牛肉青椒蒸饺描述：今天就包点饺子，不同颜色，不同口味的饺子！

有青椒牛肉馅、花菇香干韭菜馅的，皮面有南瓜面的、紫色苋菜汁面和白面的。

不同馅料，不同颜色，一样来点尝尝？

二月二春节蒸蒸锅饺子

花菇韭菜和牛肉青椒蒸饺制作步骤

  • 准备好牛肉、猪肉、花菇、韭菜花、大葱、香菜、豆干、青椒。南瓜切块，入微波炉叮熟，压成泥。

  • 取面粉克与熟南瓜混合，用开水烫面、和匀。

  • 取克面粉与紫苋菜汁混合后，开水烫面、和匀；另取克面粉用开水烫面，和成白面团，静置半小时。

  • 猪肉、牛肉剁馅，分别用盐、淀粉拌匀；花菇、香干、韭菜花、青椒、香菜、姜、大葱均切细粒备用。

  • 锅中油烧热，下牛肉滑散，倒入姜、大葱翻炒均匀。

  • 加入香菜，炒匀。

  • 倒入青椒，加入盐，茶匙黑胡椒，炒匀，盛起备用。

  • 锅中油烧热，将猪肉滑散，倒入花菇、香干粒翻炒均匀。

  • 加入韭菜花、生姜炒匀盛起备用。

  • 两种口味的饺子馅。

  • 面团和匀、下剂、擀皮。

  • 包入馅料。

  • 同样的方法包完两种口味的不同颜色的饺子。

  • 入锅，水开后，蒸分钟即可。

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